Udover chips, findes der mange vegetariske lækkerier, samt grøntsager du kan tilberede i din airfryer. Vi har samlet et par lækre opskrifter på snacks og tilbehør. God fornøjelse!
Hvis du kan lide syrlige, syltede eller sprøde ting, er dette den ultimative snack, når du vil tilberede grøntsager i airfryeren.
Du skal bruge:
Syltede, fermenterede eller henkogte grøntsager i stykker, f.eks. saltagurker, dildagurker, gulerodspickles eller andre sprøde ting, du kan lide
1 dl mel
1 tsk. salt
3 tsk. cayennepulver eller andet chilipulver
2 æg
2 tsk. væske fra grøntsagsglasset
1 tsk. løgpulver
Sort peber efter smag
Rasp eller panko
Sådan gør du:
Læg grøntsagerne på køkkenrulle, så de ikke er for våde.
Bland mel og krydderier i en skål.
I en anden skål blandes æg og væsken fra grøntsagsglasset.
I en tredje skål, blandes brødkrummer og sort peber.
Tag et par stykker grøntsager ad gangen, og vend dem i melblandingen.
Dyp derefter de melede grøntsager i æggeblandingen, og vend dem i raps- og peberblandingen.
Spray de panerede grøntsagsstykker let med olie, inden du lægger dem i din airfryer. Sørg for, at stykkerne ikke rører hinanden.
Steg grøntsagerne i airfryeren ved 200 grader i fem minutter, og vend dem forsigtigt, og steg yderligere fem minutter.
Velbekomme.
Ristede kikærter er supernemme at lave, billige, sunde, klimavenlige og lækre! Prøv dem!
Du skal bruge:
1 dåse kikærter
½ spsk. olie
Cayennepeber
Sort peber
½ spsk. honning
1 knivspids salt
Sådan gør du:
Dræn kikærterne for vand i et dørslag, og skyl efter med rigeligt vand.
Tør kikærterne i køkkenrulle.
Bland kikærterne med krydderierne, olien og honningen i en skål.
Steg i airfryeren i 10-15 minutter ved 200 grader. Tag dem ud og ryst dem rundt nogle gange under tilberedningen.
Sprøde churros er vanvittigt lækre, og nu kan du nemt selv lave dem i en airfryer! Du synes måske, at der er mange trin i opskriften, men det er meget nemt at lave selv, og resultatet er en showstopper!
Du skal bruge:
2 dl vand
2 dl mel
100 g smør
2 æg
1 spsk. sukker
2 tsk. vaniljesukker
1 knivspids salt
Topping af sukker og kanel
Sådan gør du:
Kog smør, vand, salt og sukker op i en gryde.
Hæld mel og vaniljesukker ned i den varme væske.
Mens blandningen simre, kan du samtidig piske dejen, så den danner en klump og slipper grydens sider.
Lad dejen køle af.
Når dejen er afkølet, røres et æg i ad gangen, mens der piskes kraftigt i et par sekunder.
Gør en bageplade med bagepapir klar. Pladen skal kunne gå i fryseren.
Hæld dejen i en sprøjtepose med stjernetyl og klem churros ud i den form og længde du ønsker på bagepapiret.
Stil bakken med churros i fryseren i minimum en time.
Læg et par churros ad gangen i din airfryer, og steg ved 200 grader. Tag dem straks ud og rul i sukker-kanelblandingen.
Spis og nyd!
Flere grøntsager i airfryeren! Buffalo wings har alle hørt om, men hvorfor ikke prøve at gøre det samme med blomkål? Det er klimavenligt, sundt og superlækkert at friturestege blomkål! Servér blomkålen med dip, spis den som snack, fredagshyggemad eller som tilbehør til kylling!
Du skal bruge:
1 blomkål
½ dl Franks Red Hot Sauce eller anden chilisauce
100 g smeltet smør
3 dl rasp eller panko
½ spsk. løgpulver
1 spsk. paprika
1 spsk. sort peber
Sådan gør du:
Skyl og tør blomkålshovedet i buketter.
Marinade:
Smelt 100 g smør og bland med chilisaucen.
Hæld derefter blomkålsstykkerne over og massér forsigtigt marinaden ind i blomkålsbuketterne.
Find en stor lynlåspose eller en skål, kom raspen i, og bland med de tørre krydderier, sort peber, løgpulver og paprika. Kom de marinerede blomkålsbuketter i posen eller skålen med krydderier og rasp, og vend dem forsigtigt rundt.
Steg dem i airfryeren i 7 minutter ved 200 grader. Vend blomkålsbuketterne, og lad dem stege i yderligere 7 minutter.
Servér straks med en blue cheese-dip.
Du kan naturligvis tilberede mange andre grøntsager i en airfryer – kun fantasien sætter grænser! Vær kreativ, og eksperimentér med forskellige typer grøntsager – med eller uden panering. Men vær lidt forsigtig med broccoli, som let kan brænde på. Måske finder du en ny favorit!